Hola que tal, este es el contenido del blog.

Voy a explicar cómo lograr que tu tortilla de patata casera quede jugosa por dentro y cuajada por fuera, a mi favor diré que me enseño la mejor cocinera de tortillas del mundo, mi madre.

Ingredientes: el principal es la cebolla, una tortilla sin cebolla no es tortilla, un kilo de papas, seis huevos, da igual el color (siempre hay uno que pregunta), aceite oliva y sal. Pelamos las papas y las fileteamos muy fino, en una sartén echamos una cantidad generosa de aceite y pochamos la cebolla, que quede un pelín dorada luego añadimos las papas y un poco de sal y estamos moviendo hasta que estén suaves, en un tazón batimos 6 huevos y echamos otro poco de sal, cuando ya estén las papas poner en el tazón de los huevos y mezclar, rectificar la sal, poner al fuego un sartén con aceite, cuando el aceite esté muy caliente echar la mezcla y ¡que empiece la magia! se debe mover constantemente hasta ver que se cuaja por abajo, dar la vuelta a la tortilla y dejar cuajar del otro lado, sacar del sartén y ¡provecho!

Lo importante es que tengas motivación para aprender.